कॉकटेल क्या है? Cocktail kya hai? what is cocktail? types of cocktail and makng method ?

कॉकटेल का मतलब किसी भी पेय में हो सकता है जिसमें तीन या अधिक अवयव होते हैं यदि उनमें से कम से कम एक सामग्री में अल्कोहल होता है।




A cocktail is an alcoholic drink made with liquor and other things like soda, juice, cream, flavorings, and other liquors. They can be simple, like vodka with orange juice (screwdriver)

कॉकटेल बनाने के लिए हमें अल्कोहल और अन्य अवयव जैसे जूस , एरिटेड बेवरेज,क्रीम एवं अन्य बीटर आदि के मिश्रण से बनाई जाती है

एक अच्छी कॉकटेल बनाने के लिए उसका स्वाद (Taste) उसकी दिखावट (Appearance)और इसका एक अच्छा नाम (Name) होना बहुत जरूरी है साथ ही उसका अच्छा फ्लेवर होना चाहिए और कलर है तो अच्छा दिखना चाहिए और सबसे जरूरी उसकी अच्छी सी Garnish होनी चाहिए
कॉकटेल के रंग स्वाद गंध और नशे के अनुसार बहुत सारे प्रकार होते हैं
एक अच्छी कॉकटेल बनाने के लिए तीन स्थिति होनी जरूरी है
The three conditions for a successfull cocktail

• उसका स्वाद (Taste)
• उसकी दिखावट (Appearance)
• उसका नाम (Name)

THE BASIC RULES OF COCKTAIL MIXING

• THE BASE
• THE MODIFIER
• THE FLAVORING & COLORING AGENT   

Classic cocktail और innovative cocktail इन दो श्रेणियों में कॉकटेल्स को बांटा गया है

Classic cocktail पूरे विश्व में एक ही प्रकार से सर्व होती है और एक ही मेथड से हर जगह बनाई जाती है लेकिन आजकल कई बार क्लासिक कॉकटेल्स में नई नई अभ्यास करते रहते हैं

जैसे  Manhattan. Bloody Mary. Margarita. Old Fashioned Cocktail. Mojito. Daiquiri. Gin and Tonic Etc .

Innovative Cocktail किसी बार या बारटेंडर की अपनी कोई खास रेसिपी होती है जो सिर्फ वही बार सर्व करता है कई बार अपने इनोवेटिक कॉकटेल की वजह से ही बहुत फेमस होते हैं

सबसे पहले कॉकटेल के बारे में 13 मई 1806 न्यूयॉर्क के एक न्यूज़ पेपर आर्टिकल छपा यहीं से कॉकटेल विश्व विख्यात हुई

13 मई को वर्ल्ड कॉकटेल डे बनाया जाता है

  World Cocktail Day 13 May

COCKTAILS MAKING METHOD

• SHAKING
• MUDDLED
• BLENDED
• STIRRED
• BUILT UP
• LAYERING
• THROWING
• FLAMING
• SIZZLING